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PARISER ABEND 2011
Die Deutsch-Französische Gesellschaft Wettenberg e.V., als Partnerschaftsverein seit 1977 offizieller Förderer der 1972 gegründeten Jumelage mit Sorgues und Plattform der Freunde französischer Alltagskultur veranstaltet zur Erinnerung an den im Januar 1963 von Präsident Charles de Gaulle und Bundeskanzler Konrad Adenauer unterzeichneten "Elysee-Vertrag" und zur Würdigung des aus diesem Anlass 2003 ausgerufenen Deutsch-Französischen Tages wieder einen "Pariser Abend".
Wann und wo?
29. Januar 2011
19 Uhr
Bürgerhaus Launsbach
Mit dem Erlös der Veranstaltung soll auch bei der Neuauflage ein Unterrichtsprojekt der Gesamtschule Gleiberger Land gefördert werden, das sich mit Fragen der deutsch-französischen Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft beschäftigt.
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Es erwarten Sie und Euch an diesem Abend unter Freundinnen und Freunden zunächst ein besonderer Gast, der sich zum historischen Anlass der Veranstaltung im Kontext zu den Herausforderungen der Europa-Politik von heute äußert.
Serviert wird den Abend über ein Fünf-Gänge-Menü nach Art des Volksgasthauses "Bouillon Chartier" in der Rue Montmartre. Im Ausschank befinden sich unter anderem "Côtes du Rhône"-Weine aus der Region unserer Partnerstadt Sorgues.
Das Orchester "Freddy Beckers Bal Musette" unterhält mit bekannten Kompositionen, die dazu angetan sind, die seit Friedrich Sieburgs "Gott in Frankreich?" gewohnten Paris-Klischees und Stereotypen zu festigen.
Besonderer musikalischer Gast an diesem Abend ist die Sängerin Nora Schmidt. Sie gibt einerseits eine Auswahl der von ihr
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Und sonst? Lassen Sie sich überraschen. Schülerinnen und Schüler der Gesamtschule sorgen beim "Pariser Abend" wieder für den Service.
Das Menü
Der kulinarische Streifzug durchs Hexagon beginnt mit einem Hors d'Oeuvre aus dem Roussillon, dem Land der Katharer, unserer zweiten, dritten Heimat bei Collioure und Argelès: Marinierte Meeresfrüchte mit Blumenkohlmousse und Krabbenbrot. Beim Suppengang orientieren wir uns an den Auvergnaten, die Pariser Bistro-Geschichte schrieben mit ihrer rustikalen Küchenkultur: Cousinat - Maronensuppe wird aufgetischt.
Den Salat schauen sich die Küchenmeister im Burgund ab: Pfifferlingsalat mit Rotweinzwiebelchen und Burgunder-Schinken auf Frisée. Der Hauptgang hat seinen rezeptorischen Ursprung im mittleren Westen Frankreichs, in der Region Poitou-Charentes, nördlich von Bordeauy, zwischen La Rochelle, Poitiers und Angoulême: Gefülltes Kalbsschnitzel à la Charente mit Mini-Auberginen vom Rost und Avocado-Kartoffel-Püree auf Knoblauchtomatenscheiben.
Und beim Dessert lassen wir uns von "unserer" Provence inspirieren, von dort, wo unsere Freunde zu Hause sind: cremige Charlotte "Beaumes de Venice" mit Lavendelgelee.
Die Weine stammen beim Pariser Abend traditionell aus unserer Partnerregion, also den Côtes du Rhône-Lagen. Wir bedienen uns im Keller der Freunde aus Braunfels / Bagnols-sur-Cèze, wählen aus folgendem Angebot: Baronnie de Sabran Quatre Chemins (2009, CDR weiß), Tavel Domaine Corne Loup (rosé), CDR Cuvée vielle vignes, Lirac (rosé), Cuvée du Troisième Age, Orsan (2009, rot), CDR aus Chateauneuf du Pape, Domaine Jean Deydier (2007, rot).
Tafelwasser wird kostenfrei ausgeschenkt, für Wein - wie andere Getränke auch - wird der Selbstkostenpreis berechnet plus Service-Aufschlag (für Veranstaltungszweck Gesamtschule Gleiberger Land / Frankreich-Unterrichtsprojekt bzw. für Auslagen).
Der Eintritt zur Veranstaltung ist frei,auch Nichtmitglieder sind ausdrücklich willkommen. Jedoch muss ein Kostenbeitrag erhoben werden für Menü (Tafelwasser inkl.), Künstler und Veranstaltungszweck (Sockelbetrag zur Schülerförderung): pro Person 44,99 Euro bei verbindlicher Anmeldung bis 10. Januarr durch Überweisen des genannten Betrages auf das Deutschfranzosen-Konto 23005051 bei der Sparkasse Wetzlar (BLZ 515 500 35).
Ein Storno unter Einbehalt von 10 Euro pro Person ist bis spätestens 12. Januar 2011 möglich.
Telefonische Info bei unserem Vorstandsmitglied Sonja Tembeck unter 06406 909393. Platzierungswünsche von Cliquen und Gruppen o.ä. können vereinbart werden.
Mit besten Grüßen von Haus zu Haus Norbert Schmidt, Vorsitzender